Полустаканник - это пирог, в котором все продукты берутся в одинаковом количестве - полстакана. В этом рецепте описано, как приготовить тесто и три варианта начинки: мясную, яично-рисовую и из кураги. Пирог запекается в духовке при жаркой температуре около 30-40 минут.